병아리 콩 크림

성분 :: 익힌 병아리 콩 250g; 양파 1 개; 당근 400g; 호박 200g; 셀러리 2 줄기; 커민 가루 1 꼬집; 계피 스틱 1 개; 연유 1 잔; 올리브유; 소금; 후추; 물 500ml

부추, 호박, 호박의 고전적인 크림 외에도 Clara에서 매우 좋아하는 병아리 콩과 같은 콩과 식물로 만들 수도 있습니다. 이 풍부한 콩과 식물 덕분에 영양가가 높을뿐만 아니라 모든 야채가 나타내는 섬유질의 막대한 기여로 인해 매우 만족 스럽습니다.

요컨대, 포만감을 느끼고 잘 먹기 좋은 이상적인 요리이며 채식에도 적합합니다. 예를 들어 잘게 잘린 개암 또는 전체 헤이즐넛을 작은 조각으로 추가하기 만하면되고, 병아리 콩 단백질과 함께 고기 부족을 보충 할 수 있습니다. 비건 채식이라면 어떤 식물성 우유와도 똑같이 맛있습니다.

단계별로 수행하는 방법

양파를 데 친다 . 크림을 더 맛있게 만드는 것은 오류없는 속임수 중 하나입니다. 양파를 껍질을 벗기고 깃털로 자르고 나머지 야채와 함께 직접 삶는 대신 크림을 만들 냄비에 기름 실로 약 10 분 동안 볶습니다.
나머지 야채를 준비합니다 . 양파가 튀기는 동안 나머지는 준비 할 수 있습니다. 당근을 긁어 내고 셀러리를 닦으십시오. 둘 다 씻어서 조각으로 자릅니다. 그리고 당신은 또한 호박을 껍질을 벗기고 그것을 깨끗이하고 잘게 자릅니다.
재료를 요리하십시오 . 데친 양파, 셀러리, 당근, 호박, 이전에 익힌 병아리 콩, 계피 스틱, 물 500ml를 캐서롤에 넣고 모든 것을 요리에 넣으십시오.
크림을 만드십시오 . 덮은 캐서롤로 모든 재료를 약 35 분 정도 조리 한 후 불을 끄고 계피 스틱을 제거하고 통째로 갈아줍니다. 마지막으로 연유, 소금, 후추, 커민을 넣습니다. 5 분 정도 더 익혀주세요.
접시와 봉사 . 크림이 아직 따뜻할 때 개별 그릇에 담으십시오. 그리고 위에 생 올리브 오일 실과 약간 다진 후추로 장식하십시오.

클라라 트릭

더 많은 향기를주기 위해

이 크림은 모든 종류의 향신료를 허용합니다. 가장 좋아하는 것을 추가하십시오 : 육두구, 강황, 아니스, 정향 … 그리고 열과 대조되는 신선한 터치를 추가하고 싶다면 위에 뿌려서 다진 골파 또는 약간의 파슬리를 뿌릴 수 있습니다.

계피 스틱 희석제

계피를 섭취하면 몸을 따뜻하게하고 소화를 개선하는 데 도움이됩니다. 또한 체중 유지에 도움이됩니다. 미국 메릴랜드 대학 (University of Maryland, USA)에서 실시한 연구를 통해 하루에 1⁄4 큰술의 계피를 음식과 혼합하면 신진 대사 속도가 최대 20 배까지 빨라지는 것으로 나타났습니다. 이것은 더 많은 칼로리 소비를 제공하는 것 외에도 체온을 높이고 땀을 흘리게합니다. 그렇기 때문에 추운 날씨에 계피 티산을 복용하거나이 크림에서했던 것처럼 식사에 맛을 더하는 것이 이상적입니다.

지방 연소 효과가있는 더 많은 레시피를 알고 싶다면 여기를 클릭하십시오.