우리 모두 는 과일이 건강에 좋다는 것을 알고 있지만 가장 의심을 불러 일으키는 음식 중 하나입니다. 오늘 저는 제가 접하는 가장 일반적인 질문에 답할 것입니다.
식사 전, 식사 중 또는 식사 후에 무엇이 더 낫습니까?
중요한 것은 매일 과일을 먹는 것입니다 . 두세 조각 정도. 정상적인 조건에서는 섭취시기와 상관없이 정상적인 식단 내에서 양과 질로 섭취하면 영양가를 해치지 않고 영양소를 소화하고 활용할 준비가 되어 있습니다.
과일 만 먹으면 체중 감량에 도움이 될까요?
아니요. 과일 만 먹으면 혈중 당 (포도당) 수치가 높아지고 과잉 당분을 낮추는 호르몬 인 인슐린 수치가 높아집니다. 이 당분을 사용하지 않으면 인슐린이 지방으로 쉽게 변 합니다.
밤에 정상적인 것은 우리의 활동이 부족하고 당분을 "소모"하지 않아 결국 지방으로 변하는 것입니다.
잘 익은 과일이 당신을 더 뚱뚱하게 만든다는 것이 사실입니까?
과일이 어느 정도 익었 든 덜 익었 든간에 동일한 수준의 설탕을 가지고 있습니다. 무슨 일 것입니다 열매가 녹색 일 때, 그 포도당이 무료로하지 않습니다, 하지만 다른 물질과 형태의 채권. 포도당이 성숙함에 따라 더 쉽게 방출 되고 분리됩니다. 이 때문에 단맛이 있고 소화가 잘되며 장에서 더 빨리 흡수됩니다.
그러나 같은 이유로 혈당이 더 빨리 상승 하고 따라서 우리가 포도당 피크에 들어가 인슐린이 떨어지고 다시 배고픔을 느끼기 때문에 더 일찍 배고픔을 유발할 수 있습니다 .
아주 잘 익은 과일 을 먹으려면 유제품이나 견과류와 함께 먹는 것이 좋습니다. 또는 디저트의 경우 야채 나 샐러드가 포함 된 메뉴를 마친 후 흡수 속도가 느려지고 혈당을 "쏘지"않습니다.
녹색 과일은 건강에 해롭습니까?
최적의 숙성 시점에 있지 않은 과일은 소화가 잘 안되고 소화하기가 더 어렵 기 때문에 위의 불편 함 (복통, 헛배 부름, 소화 불량 등)이 증가 할 수 있으며 증상이 잘 흡수되지 않을 수 있습니다. 영양소.
영양소를 더 잘 활용하십시오
- 계절. 이상적인 과일은 더 저렴할뿐만 아니라 영양가가 높기 때문에 모든 특성을 활용하고 맛을 즐길 수 있기 때문에 제철 과일입니다.
- 닫기. 과일이 이동하는 거리가 짧을수록 수확 후 시간이 더 짧아지고 수확이 최적의 숙성 지점에 가까웠습니다.
- 더 나은 전체. 전체 과일은 모든 섬유질을 잘 사용할 수 있습니다. 주스에서는 비타민과 설탕을 더 빨리 보충해야하는 사람들에게 표시됩니다.
- 미세 필링. 껍질을 잘 벗기고 그 아래에있는 영양소가 보존되도록 섬세하게 껍질을 벗기고 산화를 피하기 위해 먹기 직전에하는 것이 좋습니다.
