가볍고 빠른 요리 : 400 칼로리 미만의 쉬운 요리법

새우 샐러드 : 126 칼로리

가볍고 균형 잡힌 요리가 단조롭고 지루하며 식욕을 돋 우지 않아도된다는 증거가 있습니다. 사프란 감자를 곁들인이 새우 샐러드는 견딜 수없는 외양과 126 칼로리에 불과합니다! 그리고 문제는 해산물이 세련되고 축제적인 느낌 외에도 많은 단백질과 매우 적은 칼로리를 제공하기 때문에 많은 가벼운 요리법에 존재합니다.

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사과 소스를 곁들인 로스트 비프 : 140 칼로리

로스트 비프만으로는 가장 칼로리가 높은 요리는 아니지만 전통적인 반찬 인 으깬 감자입니다. 100 % 죄책감없는 레시피 버전에서는 사과 소스로 대체했습니다 (거의 300 칼로리 절약). 감자보다 훨씬 가볍고 로스트 비프에 고기와 잘 어울리는 달콤한 감촉을주는 퓨레. 부자, 부자, 부자 …

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비네 그레트를 곁들인 구운 야채 : 157 칼로리

야채 그릴은 모든 식단에서 나오는 요리 중 하나이며 씻고 자른 야채를 철판에 얹는 것만 큼 쉽습니다. 하지만 그렇다고 특별하고 정교한 터치를받을 수 없다는 의미는 아닙니다. 예를 들어, 우리의 경우에는 맛있고 쉽게 만들 수있는 간단한 유화 토마토 비네 그레트를 함께 제공했습니다. 그 결과 동물성 성분이 전혀 포함되어 있지 않기 때문에 100 % 채식 요리법 입니다.

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병아리 콩 수프 : 215 칼로리

부추, 호박, 호박의 고전적인 크림 외에도 Clara에서 매우 좋아하는 병아리 콩과 같은 콩과 식물로 만들 수도 있습니다. 이 풍부한 콩과 식물 덕분에 영양가가 높을뿐만 아니라 모든 야채가 나타내는 섬유질의 막대한 기여와 일주일에 2 ~ 3 회 권장되는 콩과 식물을 통합하는 또 다른 방법으로 인해 매우 만족 스럽습니다.

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쇠고기 카르 파치 오 : 220 칼로리

쉽고 가볍고 영양가있는 레시피를 찾고 있다면 쇠고기 카르 파치 오를 시도해보세요. 예를 들어 빈혈이있을 때 철분을 추가로 공급하는 것이 이상적입니다. 그리고 함께 제공되는 말린 토마토와 아루 굴라와 같은 재료를 사용한 간단한 샐러드와 함께 요리를 장식하면-아이디어를 내기 위해-손을 대지 않고도 가볍고 완전한 식사를 준비한 것입니다. 난로.

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올리 바다를 곁들인 대구 카르 파치 오 : 237 칼로리

거의 모든 사람들이 카르 파치 오를 고기 요리와 연관 시키지만 반드시 그럴 필요는 없습니다. 과일, 야채 또는 버섯으로 카르 파치 오를 만들 수도 있습니다. 그리고 생선은 물론이 맛있는 대구 카르 파치 오처럼. 쉽고 빠르며 맛있고 가벼운 요리로 우리의 레시피 북에서 절대 빠질 수 없습니다. 블랙 올리브와 멸치의 올리브 과수원과 함께 당신에게 멋지게 어울립니다. 그러나 그것은 당신이 좋아하는 모든 것을 동반 할 수 있습니다.

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붉은 페스토를 곁들인 주키니 국수 : 240 칼로리

파스타에 대한 가볍고 맛있는 대안이 있습니다. 전통적인 파스타에 부러워 할 것이없는 맛있는 야채 국수입니다. 주키니 국수는 항상 승리하고 식단에 식물성 섬유질을 추가하는 데 도움이됩니다. 그들은 일반적으로 전통적인 파스타와 함께 제공되는 모든 소스와 잘 어울리지 만 진실은 우리의 빨간 페스토로 손가락을 핥아 야한다는 것입니다. 감히 할 수 있다면 직접 확인할 수 있습니다. 그들은 매우 쉽습니다.

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라이트 빠에야 : 250 칼로리

우리처럼 당신이 빠에야의 팬이고 다이어트 중이 라하더라도 포기하고 싶지 않다면, 100 % 죄책감없는 라이트 빠에야 레시피에 가입하세요. 그리고 캐치는 무엇입니까? 매우 간단합니다. 적당량의 쌀과 기름을 가져 오십시오. 그리고 그것은 해산물, 새우, 홍합만을 가지고 있으며 고전적인 돼지 갈비 또는 기타 기름진 고기의 흔적이 없습니다.

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흰 콩 팀 베일 : 285 칼로리

고전적인 fabada (또는 다른 무거운 전통적인 콩 기반 스튜)에 지쳤다면이 Timbale of White Beans, Zucchini 및 Marinated Tomato를 좋아할 것입니다. 동물성 성분 (계란이나 유제품도 포함하지 않음)을 포함하지 않고 1 인분 당 285 칼로리에 불과하기 때문에 채식주의 자 요리이며 100 % 완전 채식주의 자입니다.

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야채와 함께 찐 대구치 : 314 칼로리

찐 생선은 어떻게 부드럽고 지루합니까? 이렇게 생각한다면, 314 칼로리에 불과한 매우 완벽한 단일 요리 인 야채와 향유를 곁들인 찐 헤이 크를 시도하지 않았기 때문입니다. 또는 동일한 것 : 균형 잡힌 가볍고 맛있는 요리.

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샐러드와 연어로 채워진 아보카도 : 320 칼로리

영양가가 높지만 너무 무겁지 않고 플리스 플라스로 준비된 맛있고 건강한 레시피를 원한다면 샐러드와 훈제 연어로 채워진 아보카도를 사용해보십시오. 그것은 유익한 오메가 3 (아보카도와 훈제 연어 모두에 존재)의 정통 샷으로, 서빙 당 320 칼로리이며 단 15 분 만에 준비됩니다.

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차가운 가다랭이 라자냐 : 335 칼로리

라자냐가 우리 모두가 알고있는 칼로리 폭탄 일 필요는 없습니다. 우리의 저칼로리 차가운 가다랭이 라자냐는 전통적인 레시피보다 200 칼로리가 적습니다. 베 샤멜 소스 나 다른 소스를 사용하지 않았기 때문에 100 % 죄책감없는 파스타 요리입니다. 볶은 야채를 사용했기 때문에 전통적인 방식으로 튀길 때보 다 훨씬 적은 기름이 필요합니다.

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라따뚜이를 곁들인 농어 롤 : 340 칼로리

간단하고 가벼운 파티 플레이트를 찾고 있지만 동시에 우아하고 세련된 파티 플레이트를 찾으신다면 이것은 당신의 것입니다. 이것은 야채를 곁들인 생선을위한 전형적인 매우 쉬운 조리법이지만 주인공 덕분에 "레드 카펫"버전으로 제공됩니다. 가장 원하는 생선 별 중 하나 인 농어와 프레젠테이션에 귀엽고 유혹적인 롤빵 형태로 제공됩니다. .

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감자와 정어리 샐러드 : 360 칼로리

오늘 이국적이라고 느끼신다면이 시간을 초월한 레시피가 당신이 찾고 있던 것일 수 있습니다. 당신이 "tuppers"에 단골이고 휴대 가능하고 맛있는 요리법이 필요하거나 매일 집에서 먹는다면이 감자, 정어리, 카레 샐러드는 요리 할 시간이 많지 않고 요리법을 포기하고 싶지 않은 경우 완벽한 선택입니다 건강하고 가볍고 맛있습니다.

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새우와 조개가 들어간 스파게티 : 394 칼로리

예, 그렇습니다. 새우와 조개를 곁들인이 맛있는 스파게티 그릇은 칼로리가 적습니다. 소스와 치즈를 곁들인 일반적인 파스타 요리보다 거의 300이 적으므로 100 % 죄책감이 없습니다. 그리고 가장 널리 퍼진 신화 중 하나는 파스타가 당신을 뚱뚱하게 만든다는 것입니다. 이 경우처럼 적절한 금액을 만들고 좋은 회사를 찾으면 두려워 할 것이 없습니다.

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충분한 시간과 굶주림이 패스트 푸드 및 기타 칼로리가 많은 유혹과 동의어 일 필요는 없습니다 . 우리가 제안하는 조리법과 함께 주방에서 시간과 노력을 절약하고 요리를 가볍게하기 위해 강박적인 빙빙의 날을 계산합니다.

주방에서 시간과 노력을 절약하기위한 팁

빵과 당신이 이길 것입니다. 주간 점심 및 저녁 메뉴를 미리 계획하면 주방에서 많은 시간을 절약 할 수 있습니다. 한편으로는 점심이나 저녁으로 무엇을 할 수 있는지에 대해 두 번째 생각을 낭비 할 필요가 없습니다. 그리고 다른 한편으로는 메뉴를 알면 많은 작업을 수행 할 수 있습니다.
시간을 절약하십시오. 어떻게? 이미 청소하고 다진 고기, 가금류 및 생선을 구입하십시오. 야채와 야채는 이미 씻어서 자르고 요리 할 준비가되었습니다. 예를 들어 요리 된 콩과 식물입니다.
간단하고 가벼운 요리로 Decántate. 야채 그릴 에서처럼 스팀, 전자 레인지, 오븐, 그릴 또는 그릴에서 요리하면 더 많이 퍼지고 칼로리가 감소합니다.
맛볼 준비가 된 야채와 야채. 시간을 낭비하지 않도록하는 비결은 다른 요리, 이미 깨끗이 다진 요리에 더하기 위해 더 많은 양을 만들거나 식료품 저장실에 통조림을 넣어 꼬집거나 냉동실에 넣는 것입니다. 그러나 레이블을주의 깊게 읽고 품질을 구입하십시오.
수프와 크림에 야채를 볶습니다. 물이나 국물을 넣기 전에하시면 풍미가 풍부 해지고 필요한 조리 시간이 단축됩니다.
볶음 속도를 높이십시오. 양파 소스에 베이킹 소다 디저트 티스푼을 넣으면 더 빨리 튀겨집니다. 이 소금은 양파의 당분과 물이 더 빨리 나오게합니다.
나만의 조미료를 만드십시오. 한 병에 소금 50g마다 취향에 맞는 건조 향신료 50g을 추가합니다. 따라서, 그것을 깨닫지 못한 채, 요리를 양념 할 때 시간을 절약하고 소금의 양을 줄일 수 있습니다.
통조림 또는 냉동 레시피베이스를 만드십시오. 소스, 국물을 만들 때 … 더 많은 양을 준비하고 남은 부분을 얼리거나 채우십시오. 다른 요리를 만들어야 할 때 시간을 절약 할 수있는 완벽한베이스가 될 것입니다. 양파, 마늘, 파슬리를 자르고 봉지에 넣어 얼리는 데 시간을 보내는 것도 큰 도움이 될 수 있습니다.
조금 더 요리하십시오. 그리고 다른 레시피의 기초로 부품을 저장합니다. 예를 들어, 병아리 콩을 만들어 먹으면 더 많이 요리 할 수 있고, 이틀 후에 남은 음식을 사용하여 우리가 제안하는 크림을 만들 수 있습니다.
남은 음식을 최대한 활용하십시오. 남은 야채와 콩류, 그라탕 파스타와 하룻밤 남은 야채로 스크램블 에그를 만들 수 있으며, 숙성 된 야채와 과일로 과일 샐러드와 샐러드를 만들 수 있습니다.

칼로리를 줄이고 요리를 가볍게하는 요령

적당량. 식단에서 파스타의 권장량은 약 50-60g입니다. 맛이 너무 적지 않도록 포만감을주는 재료와 결합하거나 타불 레나 쿠스쿠스를 만드는 데 사용되는 밀 세 몰리나로 대체하십시오. 물을 흡수하면 부피가 커지고 포만감을 느낄 수 있습니다.
채우는 재료를 선택하십시오. 예를 들어 버섯과 다른 버섯은 칼로리가 매우 적고 섬유질이 많습니다. 이러한 이유로, 그들은 매우 만족스럽고 이상적이며 반찬, 충전재의 주요 성분 및 퓌레와 크림을 밝게하는 감자 대용품으로 이상적입니다.
라이트 버전에 베팅하십시오. 가벼운 마가린, 탈지 코코아 가루 및 감미료는 클래식 버터, 일반 코코아 및 설탕을 완벽하게 대체 할 수 있습니다.
탈지 유제품을위한 Decántante. 가능할 때마다 요구르트, 크림 및 우유의 탈지 버전을 선택하십시오. 그들은 전체 버전보다 훨씬 적은 지방을 가지고 있습니다.
경화 치즈보다 더 신선합니다. 일반적으로 치즈가 신선할수록 경화 된 치즈보다 칼로리가 적습니다. 치즈가 마르면 점차적으로 수분이 손실되고 지방이 농축됩니다.
달걀 노른자의 수를 제한하십시오. 조리법에 계란이있는 한, 흰자 두 개, 노른자 한 개씩의 규칙에 따라 더 가볍게 만들 수 있습니다. 따라서 계란의 칼로리가 가장 많은 부분을 제거합니다.
밀가루를 줄입니다. 감자, 호박 또는 호박으로 소스를 걸쭉하게 만들 수 있습니다. 또는 케이크에있는 밀가루의 일부를 호박, 당근 또는 사과로 대체하십시오. 또한 천연 단맛을 제공하기 때문에 설탕의 양도 줄일 수 있습니다.
수프의 기름을 제거하십시오 . 수프의 기름기를 제거하는 확실한 방법은 조심스럽게 만드는 것입니다. 그리고 일단 끓이면 먼저 실온으로 식힌 다음 냉장고에 넣으십시오. 지방은 굳어지고 표면에 집중됩니다. 따라서 쉽게 제거 할 수 있습니다.
국물의 칼로리를 줄이십시오. 기름기가 더 많은 부분 대신 껍질과 지방이없는 닭 가슴살을 사용하십시오. 또는 고기 나 베이컨 대신 햄 뼈. 뼈는 풍미가 많고 지방이 적으며 국물에 소금을 넣을 필요가 없습니다.
파스타 알 덴테와 맛. 알덴 테로하면 더 많이 씹고 포만감을 높여야합니다. 그리고 무거운 소스의 유혹에 빠지지 않도록 요리 물에 베이 잎, 마늘 정향, 민트 장식 …을 추가하여 풍미를 더할 수 있습니다.
주키니 파스타를 만드십시오. 파스타 대신 주키니 국수를 사용하십시오. 훨씬 더 가볍고 우리가 레드 페스토로 제안하는 것과 같은 기존 파스타와 동일한 소스를 추가 할 수 있습니다.
후회없는 필러. 이미 살코기 인 칠면조 나 등심을 시금치, 후추 또는 가지로 채우면 풍미가 풍부하고 칼로리는 거의 없습니다.
마법 장식. 조리법에서 칼로리 급증의 주요 원인 중 하나는 반찬입니다. 감자 튀김 대신 호박, 브로콜리 또는 브뤼셀 콩나물과 같은 샐러드와 야채를 선택하십시오.
사과 또는 호박 퓌레. 감자보다 훨씬 가볍고 단맛이 고기와 생선에 좋습니다.
슈퍼 라이트 소스. 소스는 요리를 훨씬 더 맛있게 만들지 만 지방이 가득 차면 진정한 칼로리 폭탄이 될 수 있습니다. 소테 토마토와 요거트는 케첩이나 마요네즈보다 칼로리가 훨씬 적습니다.
베 샤멜을 건너 뜁니다. 라자냐의 토마토 소스 대신 사용할 수 있습니다. 또는 구운 가지나 호박 대신 고로케를 만드십시오.
100 % 무죄 크루통. 튀긴 빵 크루통과 함께 많은 크림을 동반하는 것은 매우 일반적입니다. 그러나 신선한 후추, 토마토 및 양파 크루통을 가스 파초에 사용하는 것과 같은 방식으로 모든 크림에 대해서도 동일하게 적용 할 수 있습니다. 야채에서 버섯, 맛있고 활기찬 새싹을 통해.
오일을 최소한으로 줄이십시오. 붙지 않는 팬과 캐서롤로 요리하고 찌거나 굽거나 굽거나 끓이면 요리하는 데 훨씬 적은 기름이 필요합니다.