저항 할 수없고 만들기 쉬운 시금치 레시피

대구와 건포도 시금치

시금치는 수분 함량 (89 %)이 높기 때문에 초경량이며, 동시에 철분 함량이 가장 높고 칼슘과 칼륨 함량이 높고 다른 미네랄과 비타민이 많이 함유 된 채소이기 때문에 적극 추천합니다. 대구 및 말린 과일과 결합하여 가벼운 저녁 식사에 완벽하게 어울리는이 요리는 체중 감량, 매우 맛있고 (만들기 쉬움) 식사에도 적합합니다. 레시피를 단계별로 참조하십시오.

삶은 달걀을 넣은 시금치 크림

부추와 당근을 볶습니다. 그런 다음 500g의 신선한 시금치와 작은 입방체로 자른 감자를 추가하십시오. 시금치가 줄어들면 야채 국물을 넣어 덮습니다. 약 20 분 동안 (감자가 익을 때까지) 으깬 후 으깬다. 함께 요리를 더 완벽하게 만들기 위해 삶은 달걀 (이 경우 메추라기), 구운 아몬드 및 볶은 신선한 시금치 잎을 추가하여 장식 할 수 있습니다. 쉬운 크림과 수프를위한 더 많은 요리법은 여기에 있습니다.

시금치와 버섯 머핀

클래식 한 시금치 오믈렛에보다 정교한 공기를 제공하기 위해 머핀으로 전환했습니다. 어떻게? 아주 쉽게. 양파를 마늘과 버섯으로 볶습니다. 물이 모두 없어 질 때까지 신선한 시금치를 넣고 볶습니다. 머핀이나 머핀 트레이에이 반죽을 기름칠 한 구멍에 뿌리고 두들겨 맞은 달걀과 약간의 크림을 섞어 각각이 덮일 때까지 익 힙니다. 180º에서 25 분 굽습니다.

오렌지와 양파를 곁들인 시금치와 에스 캐롤 샐러드

우리가 가장 좋아하는 신선한 시금치 요리법 중 하나입니다. 에스 캐롤과 시금치베이스에 오렌지 조각과 붉은 양파를 추가합니다. 아주 쉬운 라이트 소스와 비네 그레트를 얹으세요. 그리고 씨앗이나 다진 견과류로 장식하십시오.

시금치와 퍼프 페이스 트리 케이크

둥근 틀에 미리 익힌 퍼프 페이스트리 한 장을 넣어 측면에서 넉넉하게 튀어 나오게합니다. 볶은 신선한 시금치, 구운 토마토 슬라이스, 익힌 햄, 강판 치즈로 채 웁니다. 구타 달걀로 덮으십시오. 반죽의 가장자리를 안쪽으로 접고 결합하여 케이크를 닫습니다. 포크로 표면을 여러 번 찌르고 퍼프 페이스트리가 완성되고 노릇해질 때까지 180 °에서 40 분 동안 굽습니다. 쉽고 강력한 퍼프 페이스트리로 더 많은 레시피를 찾아보세요.

시금치와 대구를 곁들인 병아리 콩

매우 쉽고 영양가가 풍부한 또 다른 샐러드는 아기 시금치, 조리 된 병아리 콩, 탈염 된 대구 및 메추라기 알을 기본으로 한 샐러드입니다. 물기를 제거한 병아리 콩과 씻은 시금치 싹, 탈염 된 대구 몇 조각, 요리 한 메추리 알 두 개를 1 인당 섞기 만하면됩니다. 쉽고 맛있고 맛있고 에너지가 넘칩니다. 병아리 콩 냄비로 만들 수있는 레시피 중 하나입니다.

시금치, 햄, 치즈로 채워진 크레페

크레이프를 약간 만들고 볶은 시금치, 달콤한 햄, 코티지 치즈로 채울 수도 있습니다. 반죽 만드는 법을 모르는 분은 크레이프 만드는 법을 단계별로 설명하고 달콤하고 짭짤한 아이디어로 채워드립니다.

시금치와 병아리 콩 스튜

또는 시금치와 함께 병아리 콩의 고전적인 조리법을 쉽고 초고속 버전으로 만들 수 있습니다. 큰 프라이팬에 아히 토를 약간 볶고 씻은 시금치 한 봉지를 넣고 볶으면됩니다. 마지막으로 조리 된 병아리 콩 반 냄비를 넣고 잘 섞습니다. 네 네. 완료되었습니다. 만족스럽고 섬유질을 제공하며 콜레스테롤을 줄이는 필수 식품 인 콩과 식물로 더 많은 레시피를 찾아보세요. 더 많은 것을 요청할 수 있습니까?

시금치 라자냐

굴절 원에 베 샤멜의 손가락을 넣으십시오. 조리 된 라자냐 국수를 얹습니다. 조리 된 시금치와 잘게 부순 코티지 치즈를 섞어 얹습니다. 코티지 치즈와 함께 라자냐와 시금치 접시의 다른 층을 넣으십시오. 라자냐 플레이트를 한 층 더 얹고 베 샤멜 소스로 덮고 위에 치즈를 뿌린 다음 예열 된 200 ° 오븐에서 18-20 분 동안 굽습니다. 쉽고 거부 할 수없는 저녁 식사 아이디어 중 하나입니다.

시금치와 훈제 연어 피자

매우 간단합니다. 미리 조리 된 피자 반죽 한 장을 가져갑니다. 베이킹 트레이에 펴고 다진 모짜렐라와 신선한 시금치로 덮고 씻고 잘게 썬다. 최대 온도에서 10 분 동안 또는 다 익을 때까지 굽습니다. 오븐에서 피자를 꺼내고 훈제 연어 조각과 케이 퍼를 얹습니다. 저칼로리 피자를 찾으신다면 레시피가 있습니다!

시금치, 사과, 버섯 샐러드

그것은 저항 할 수없는 대신 180 칼로리에 불과합니다. 신선한 시금치 잎, 당근, 부추, 사과, 버섯, 다진 견과류 한 줌을 가져 오십시오. 모두 함께 섞어 올리브 오일, 식초, 무화과 잼 등으로 만든 비네 그레트로 장식합니다. 버섯과 사과가 검게 변하지 않도록 씻고 자른 후 레몬을 뿌린다. 더 쉽고 빠르며 맛있는 샐러드를 찾아보세요!

건포도와 잣을 곁들인 시금치

이 카탈로니아 스타일의 시금치를 만들려면 냉동 또는 신선한 시금치를 끓여서 물기를 잘 뺀 다음 건포도, 잣과 함께 볶으면됩니다. 이것은 점심과 저녁 식사를위한 스타터로 사용되거나 채식 카 넬로 니를 채우거나 일부 만두 또는 고로케를위한베이스 역할도합니다. 동일한 고로케를 만드는 방법을 발견하고 단계별로 부서지는 것을 방지하십시오.

시금치와 버섯을 채운 호박 카 넬로 니

냉동 시금치를 사용한 요리법을 찾고 있다면 이것을 시도하십시오. 냉동 시금치를 삶아서 버섯을 살짝 볶습니다. 다 익었 으면 물기를 잘 뺀 시금치를 버섯에 넣습니다. 모든 것을 함께 볶고, 베 샤멜 소스를 넣고 균질 한 반죽이 될 때까지 블렌딩합니다. 주방 만돌린의 도움으로 호박을 얇게 만들고 말아서 반죽으로 채 웁니다. 생 주키니가 마음에 들지 않으면 180º에서 오븐으로 몇 분 동안 구울 수 있습니다.

멸치와 신선한 시금치 샐러드

우리가 제안하는 신선한 시금치로 쉽고 맛있는 요리법 중 하나입니다. 씻은 신선한 시금치 바닥에 말린 토마토 작은 조각을 기름, 절인 멸치, 데친 메추라기 알 또는 모짜렐라 볼에 넣으십시오. 그리고 "크런치"와 독창적 인 느낌을주기 위해 위에 잘게 썬 피스타치오를 추가 할 수 있습니다.

감자, 시금치, 햄 샐러드

전형적인 감자, 토마토, 참치 샐러드에 지쳤다면 신선한 시금치로 가장 맛있고 만들기 쉬운 요리법 중 하나를 시도하십시오. 매우 완전하고 차갑게 먹을 수 있고 만들기가 매우 쉽기 때문에 직장에 가져갈 최고의 식사에서 놓칠 수없는 맛있는 독특한 요리입니다. 레시피를 단계별로 참조하십시오.

시금치를 곁들인이 요리법은 요리하기가 매우 쉬울뿐만 아니라 영양가가 높고 소화가 잘되며 칼로리가 많지 않고 많은 에너지를 제공하고 비타민과 미네랄이 풍부하기 때문에 온 가족에게 이상적입니다.

시금치를 요리하고 최대한 활용하는 방법

시금치를 곁들인 조리법에서 보셨 듯이, 그들은 날것과 요리 모두 (소테, 찐, 크림, 오믈렛에 관계없이) 다양한 방법으로 소비 될 수 있습니다.

조잡한. 익히지 않고 신선한 시금치를 먹으려면 깨끗이 씻어야합니다. 여러 번 씻어서 모든 먼지를 풀어 주되 이미 물이 많기 때문에 적시 지 마십시오. 그리고 루트에서 분리하지 않고 수행하는 것이 좋습니다. 그렇게하면 조작하기 더 쉽기 때문입니다. 그리고 이것들은 버릇없는 잎과 매우 큰 줄기가 제거됩니다.
물에 삶아. 5 ~ 7 분 정도 걸립니다. 그런 다음 소쿠리에 넣고 찬물에 잠깐 담가 조리를 중단하고 손으로 잘 으깨어 물을 제거합니다. 녹색을 유지하려면 소량의 소금과 함께 많은 양의 물을 사용하고 완전히 끓으면 물에 담그는 것이 중요합니다. 옥살산 염이 많으므로 조리 용 물을 저장하지 마십시오.
찐. 그들은 3 분 안에 요리합니다. 손실되는 영양소는 적지 만 일부 영양학자는 옥살산 염을 보존하기 때문에 권장하지 않습니다.
볶음. 그들은 또한 냄비에 직접 볶거나 냄비에 자신의 물로 요리 할 수 있습니다. 쪄서 신선한 시금치의 경우처럼, 그들은 더 많은 영양소를 보유하지만 옥살산 염을 보유합니다.
겨울 왕국. 냉동 시금치는 해동하지 않고 익혀서 물이나 스튜에 직접 넣습니다.

익히면 신선한 시금치의 양이 약 4 분의 3 정도 줄어 듭니다. 첫 번째 코스의 경우 서빙 당 약 500g이 필요합니다. 장식용으로는 절반이면 충분합니다.

시금치와 철분

철분은 생각만큼 많이 함유하지 않지만 그 양은 무시할 수 없습니다 (4.1mg / 100g). 그러나 그들은 또한 흡수를 감소시키는 옥살산 염을 포함합니다. 해결책? 빈혈이있는 경우 생, 찜 또는 볶음으로 먹지 마십시오. 시금치를 따로 익히고 수산물이 많이 녹아있는 물을 제거합니다. 빈혈에 대한 철분이 가장 풍부한 식품을 발견하십시오 (일부는 놀랄 것입니다).