온 가족을위한 저녁 식사 아이디어 : 건강하고 쉽고 저렴한 요리

오후에 집에 몇 번이나 "이제 저녁으로 무엇을해야 합니까? "라고 생각합니다. 나에게도 그렇습니다. 내가 엄마가 아니었을 때는 모든 것이 더 쉬웠습니다. 그릴에서 무언가를 요리하고 튜나 백 샐러드로 보완했습니다. 이제 저는 매우 배고프고 점점 더 입맛이 까다로운 어린 아들이 있습니다.

건강하고 맛있고 만들기 쉬운 온 가족을위한 저녁 식사 아이디어를 찾고 있다면 몇 가지를 제안 할 것입니다. 아, 그리고 빨라요. 부엌에서 2 시간을 보내는 문제가 아니기 때문이죠? 성인, 청소년 및 모든 연령의 어린이 (1 세부터 조각으로 먹는 데 익숙한 사람)에게 적합합니다.

건강한 가족 저녁 식사의 열쇠

요리를 건강하게 유지하는 쉬운 방법은 Harvard Plate Method를 사용하는 것입니다. 즉, 접시의 절반은 야채로 구성됩니다. 네 번째, 바람직하게는 전체 수화물; 그리고 다른 분기는 건강한 단백질을 위해.

디저트는 항상 과일이나 천연 우유해야한다 (… 요구르트, 신선한 치즈, 두부, 버터 밀크) 설탕없는. 당신이나 당신의 가족이 빵 과 함께 식사를 동반한다면 , 전체 적이고 좋은 품질 로 만드십시오 .

가족이 성장하면 비용이 증가하고 저렴한 음식을 선택하는 것이 아프지 않습니다. 제철 야채와 과일을 구입하세요. 항상 훨씬 더 가격이 저렴하고 지속 가능성이 더 높습니다. 비싸기 때문에 생선을 버리지 마십시오. 값 싸고 매우 건강한 옵션이 있습니다 : 신선한 대구, 정어리 또는 멸치, 전갱이, 마이 라, 고등어, 폼 프렛 …

주간 메뉴를 계획하는 것은 시간과 비용을 절약하는 또 다른 열쇠입니다. 즉석에서 조리 한 음식을 꺼내는 것을 피할 수 있습니다.

여기 에 건강하고 쉽고 모두가 좋아할 온 가족을위한 저녁 식사 아이디어가 있습니다.

건강한 가족 저녁 식사의 열쇠

주간 메뉴를 계획하는 것은 시간과 비용을 절약하는 또 다른 열쇠입니다. 즉석에서 조리 한 음식을 꺼내는 것을 피할 수 있습니다.

여기 에 건강하고 쉽고 모두가 좋아할 온 가족을위한 저녁 식사 아이디어가 있습니다.

콩이나 완두콩으로 반죽 한 생선

폭행 된 물고기는 어린 아이들을 기쁘게하는 경향이 있습니다. 뼈없는 필레로 만들 수있는 흰살 생선은 잘 작동합니다. 마늘과 함께 볶은 콩이나 완두콩과 함께 먹습니다 (냉동 가능). 여기에서는 물고기를 코팅하고보기 좋게 만드는 방법을 단계별로 설명합니다.

감자와 구운 닭고기를 곁들인 녹두

내가 할 질문없이 감자도 내 1과 2 분의 1 살짜리 아들 먹는다 녹색 콩을위한 조리법을. 먼저 감자와 콩을 끓여서 물기를 잘 뺀다. 닭 가슴살을 작게 자르고 마늘로 볶습니다. 거의 다 끝나면 감자와 콩을 몇 분 동안 넣습니다. 빨판이 맛이 마음에 들지 않으면 요리가 끝나기 전에 La Vera에서 파프리카를 약간 뿌릴 수 있습니다. 맛좋은!

파스타 샐러드

파스타 샐러드는 모두가 좋아하는 요리이며 조합 할 수있는 재료 옵션이 많습니다. 사진에있는 것은 체리 토마토, 페타 치즈, 오이, 적 양파, 블랙 올리브가 들어간 나선형으로 만들어졌습니다. 다음은 5 가지 옵션입니다.

아보카도, 사과, 신선한 치즈, 호두를 곁들인 활
구운 야채와 치킨 너겟을 곁들인 마카로니
시금치 토르 텔리 니와 체리 토마토, 모짜렐라, 딸기
망고, 아보카도, 오이 및 염소 치즈를 곁들인 나선
방울 토마토, 후추, 참치, 삶은 달걀이 들어간 활

주말에 파스타를 끓여서 10 분 안에 샐러드를 만들 수 있습니다. CLARA의 편집장 인 Carme del Vado는 샐러드가 모든 가족 구성원의 취향에 맞도록 매우 유용한 트릭을 말했습니다 . 재료를 별도의 그릇에 담아 각자가 원하는 것을 얻습니다.

샐러드가 4 세 미만의 어린이를위한 것이라면 견과류를 넣지 마십시오. 그렇게한다면 가루로 갈아주세요.

샐러드와 스페인 오믈렛

예를 들어 일요일에 미리 준비 할 수있는 또 다른 요리로, 금주의 저녁 식사 중 하나를 준비 할 수 있습니다. 다음은 맛있는 스페인어 오믈렛을 만들 수있는 단계별 조리법. 토마토, 깍둑 썰기 한 흰색 아스파라거스 및 얇게 썬 녹색 올리브가 들어간 그린 샐러드와 함께 제공됩니다.

구운 계란을 곁들인 쿠바 라이스

누가 쿠바 쌀을 좋아하지 않습니까? 이 매우 빠른 레시피로 토마토 소스를 직접 준비하십시오. 잘 익은 토마토 1kg을 작은 조각으로 자릅니다. 마늘 한 쪽과 함께 으깨십시오. 팬에 올리브 오일을 많이 붓고 토마토, 소금, 후추를 넣고 15 분 동안 볶습니다.

구운 계란은 만들기가 매우 쉽습니다. 달라 붙지 않는 팬에 약간의 기름을 붓고 계란을 넣고 뚜껑을 덮고 원하는 지점이 될 때까지 요리하십시오.

이 식사를 그린 샐러드로 완성 할 수 있습니다.

치킨 누들과 계란 스프

야채와 닭고기 국물을 요리하는이 쉬운 조리법을 기록해 두십시오 . 주사위 순무, 감자, 당근, 셀러리, 양파, 파스 닙. 약간의 올리브 오일을 냄비에 넣고 몇 분 동안 볶고 야채가 굽지 않도록합니다. 1 리터 반의 물로 덮고 표백 된 닭 가슴살 (물에 1 분간 끓인 다음 헹구어 냄)을 넣고 뚜껑을 덮고 1 시간 동안 끓입니다.

그런 다음 국물을 걸러냅니다. 국물이 더 일관되게하려면 약간의 야채를 으깨서 추가 할 수 있습니다. 이제 국수를 끓일 수 있습니다. 거의 다 익 으면 달걀을 깨서 나무 숟가락으로 저어주세요. 잘게 썬 닭 가슴살을 넣을 수도 있습니다. 원하는 경우 따로 익힌 계란을 잘게 다져서 제공 할 수 있습니다.

남은 야채를 이용하여 야채 퓌레를 만드십시오. 이것은 또 다른 저녁 식사를 제공 할 것입니다. 수프와 크림에 대한 더 많은 아이디어가 있습니다.

호박 크림을 곁들인 치킨 크로켓

이 크로켓 레시피를 좋아할 것입니다. 그들은 bechamel없이 그리고 튀기지 않고 만들어집니다.

4 인용 재료 :

닭 가슴살 180g
코티지 치즈 100g
감자 700g
소금 후추
올리브유
계란 2 개
빵가루 200g
파슬리 잎 몇 개

감자를 조각으로 요리하십시오. 퓌레를 얻을 때까지 으깨십시오. 닭 가슴살에 소금과 후추로 간을하고 그릴에 굽습니다. 모든 것을 데우고 닭고기를 잘게 썬다. 이제 감자, 닭고기, 코티지 치즈 및 구타 달걀을 섞을 수 있습니다. 소금과 후추를 넣고 파슬리 잎을 넣으십시오. 반죽을 냉장고에서 2 시간 동안 식 힙니다. 반죽을 가지고 손으로 고로케를 만드십시오. 구타 달걀과 빵 부스러기를 통과하십시오. 기름칠 방지 종이를 깐 베이킹 시트에 크로켓을 배열합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 190º에서 30 분 동안 익 힙니다.

이 맛있는 크로켓과 함께 호박 크림을 곁들여보세요.

야채와 함께 구운 생선

매주 나는 오븐에서 생선을 요리합니다. 아주 쉽기 때문에 자체적으로 이루어지며 아무것도 엉망으로 만들지 않습니다. 저는 감자 나 고구마를 슬라이스, 호박 또는 아스파라거스로 자르고 양파를 줄리엔 스트립으로 자릅니다. 나는 그것을 아래에 양피지가있는 베이킹 접시에 담았습니다. – 그것은 나중에 쉽게 청소할 수 있습니다 –, 기름과 양념을 뿌렸습니다. 180º에서 약 20 분 동안 오븐에서 요리합니다. 그런 다음 선택한 생선 (연어, 대구, 대구, 고등어 …)의 필레를 넣고 다시 기름과 소금, 후추를 넣고 10 분 더 굽습니다 (생선이 다 익을 때까지).

당신의 가족이 맛을 좋아한다면 , 생선을 굽기 전에 겨자와 함께 뿌리면 아주 좋습니다.

건강한 간식

예를 들어 샌드위치는 주말 저녁 식사를위한 훌륭한 옵션입니다. 핵심은 좋은 빵, 가급적이면 통밀과 건강한 재료를 선택하는 것입니다. 다음은 몇 가지 맛있는 조합입니다.

에멘탈 치즈, 햇볕에 말린 토마토, 양상추를 곁들인 닭 가슴살
토마토 슬라이스와 콩나물을 곁들인 과카 몰리
프렌치 오믈렛, 아보카도, 물냉이
구운 후추, 양파, 올리브를 곁들인 올리브 오일의 가다랑어
토마토와 치즈를 곁들인 해크 버거

피자

우리 가족은 토요일 밤에 피자 피자를 먹는 것을 좋아합니다 . 그것은 우리에게 많은 행복을주는 일종의 의식이되었습니다. 물론, 항상 수제, 반죽도! 그리고 건강한 재료로. 덧붙여서, 그린 샐러드와 함께 피자를 동반하는 것은 우리가 너무 많은 피자를 먹고 채워지는 것을 막는 매우 건강한 습관입니다.

가끔은이 쉬운 반죽 레시피를 만들지 만, 효모가없고 가벼워지기를 기다릴 생각도 없다면 좋아할 아주 쉬운 반죽을 준비합니다. 피자 반죽 이상으로 코카이지만 똑같이 맛있습니다. El Comidista 웹 사이트 에서 발견 한 이후로 그것은 나의 주요 대중이되었습니다.

빠르고 쉬운 코카 덩어리

3 ~ 4 인용 재료

밀가루 250g
125ml의 맥주 (효모의 기능을 수행하며 나중에 맥주 맛이 나지 않는다는 것을 두려워하지 마십시오)
엑스트라 버진 올리브 오일 65ml
소금 한 스푼

그릇에 모든 재료를 넣고 약 5 분 동안 반죽합니다. 공 모양으로 굴려 양피지로 베이킹 시트에 펼칩니다. 손가락으로 반죽을 펴서 원하는 모양으로 늘립니다. 미니 피자 또는 큰 원형 또는 사각형 피자를 만들 수 있습니다. 가능한 한 얇게 두되 롤링 핀은 필요하지 않습니다. 이미 선택한 피자 토핑으로 채울 준비가되었습니다.

내가 가장 좋아하는 성분 조합 :