- 성분 :
- 껍질없는 휘팅 필레 400g
- 양파 1 개
- 빨간 피망 1 개
- 호박 1 개
- 토마토 2 개
- 느슨한 밀가루 300g
- 제빵 용 효모 25g
- 달걀 1 개
- 소금
- 올리브유
상상이 허락하는 한 많은 종류의 만두가 있습니다. 그리고 휘팅, 양파, 후추, 호박, 토마토와 함께 우리는 일반적인 삶거나 찐 생선과 야채보다 훨씬 더 유혹적인 요리에 생선과 야채를 걸러내는 완벽한 전략입니다. 만두에 저항하는 사람은 거의 없습니다. 그것들은 맛있다!
단계별로 수행하는 방법
- 반죽을 만드십시오. 먼저 밀가루를 따뜻한 물 125ml에 녹인 효모와 함께 반죽이 될 때까지 섞는다. 계속 반죽하면서 125ml의 기름과 소금을 넣으십시오. 마지막으로 약 45 분 동안 그대로 둡니다.
- 채우기 위해 재료를 준비하십시오. 생선을 깨끗이 닦고 두드려 말립니다. 토마토를 씻고 갈아주세요. 호박을 가리키고 작은 입방체로 자릅니다. 또한 후추를 씻고 자릅니다. 그리고 양파를 껍질을 벗기고 자릅니다.
- 속을 볶고 요리하십시오. 양파를 후추와 함께 기름 3 큰술에 약 5 분간 볶습니다. 호박을 넣고 약 2 분 더 볶습니다. 강판에 간 토마토를 넣고 간을하고 주스가 증발 할 때까지 요리합니다. 마지막으로 휘팅을 넣고 약 5 분간 끓여서 저어 준다.
- 만두를 만드십시오. 이전에 준비한 반죽을 굴립니다. 8 개의 원을 만들고 가운데에 약간의 채우기를 놓습니다. 만두를 초승달 모양으로 반으로 접고 손가락으로 누르거나 전체 원형 가장자리를 따라 포크로 눌러 닫습니다. 마지막으로 구타 달걀로 칠하고 180 또는 .
트릭 클라라
더 맛좋은 DOUGH
반죽이 훨씬 더 맛있기를 원한다면 소스의 기름을 사용하여 만들 수 있습니다.
