보장은 없습니다
보장은 없습니다
식품을 냉장고에 밤새두면 다음날 상태가 좋을지 확신 할 수 없습니다. 여름에는 특히 조심해야합니다. 빵이나 시리얼과 같은 건조 식품 만이 저항 할 수 있습니다.
많은 요인이 영향을 미칩니다
많은 요인이 영향을 미칩니다
스페인 식품 안전 협회에 따르면 식품이 냉장고에서 밤새도록 지속될 것인지에 대한 일반적인 대답을하는 것은 쉽지 않습니다. 또한 빠진 음식, 조리 방법 또는 재가열 여부, 조리시기에 따라 달라집니다. 그러나 여름에는 위험하지 마십시오. 항상 냉장고에 보관하십시오.
열에 매우 조심하십시오
열에 매우 조심하십시오
주변 온도가 높고 음식이 노출되는 시간이 길수록 식중독을 유발할 수있는 박테리아가 나타날 가능성이 높아집니다.
외모를 믿지 마십시오 …
외모를 믿지 마십시오 …
하지마. 음식이 완벽하게 냄새가 나고 멋져 보인다하더라도 그것을 믿지 마십시오. 식중독을 유발하기에 충분한 박테리아가있을 수 있습니다.
치우기 전에 식히십시오
치우기 전에 식히십시오
음식이 뜨거우면 식힌 다음 냉장고에 넣는 것이 좋습니다. 잠에 들었는데 아직 춥지 않다면 얼음 팩과 함께 냉장고에 넣어 에너지를 절약하고 나머지 음식에는 영향을주지 않습니다.
보존에주의
보존에주의
캔을 열 때 먹지 않을 내용물을 유리 용기에 옮겨 냉장고에 보관하는 것이 편리합니다. 많은 보존 식품에는 비스페놀 A와 같은 독성 물질을 방출하는 물질이 늘어서 있습니다.
냉장고에 유제품
냉장고에 유제품
요구르트, 커드, 유제품 디저트, 신선한 치즈, 녹인 치즈 및 크림 치즈와 같이 항상 냉장고에 보관하는 것이 매우 중요한 유제품이 있습니다.
계란을 잘 보관하십시오
계란을 잘 보관하십시오
그들은 여름에 더 많은 두통을 가져올 수있는 음식입니다. 특히이시기에 급격한 온도 변화를 피하기 위해 추위에 잘 보관하는 것이 매우 중요합니다.
아주 차가운 물고기
아주 차가운 물고기
육류와 생선은 모두 요리 할 준비가 될 때까지 차갑게 냉장고에 보관해야합니다. 냉장고에서는 가장 추워서 아래 부분에 보관해야합니다.
만료일, 최종?
만료일, 최종?
제품이 만료 될 예정이고 즉시 소비 할 수없는 경우에도 제품으로 무언가를 할 수 있습니다. 소비자 및 사용자 조직은이를 동결 할 것을 권장합니다. 또 다른 가능성은 냉장고에 며칠 더 보관할 수있는 접시를 준비하는 것입니다.
우리에게 몇 번이나 일어 났습니까? 그리고 그것은 우리에게 계속 될 것입니다. 당신은 자고 냉장고 밖에있는 부엌 카운터에 음식 접시를 남겨 둡니다 . 다음 날에도 그 제품을 섭취하는 것이 안전합니까?
빵이나 시리얼과 같은 건조 식품이 아니라면 식품의 상태가 좋은지 100 % 확신 할 수 없습니다 . 각 식품 은 풍미, 질감 및 영양 특성을 손상시키지 않고 유지하기 위해 특정 저장 조건 이 필요 합니다.
또한 여름에는 고온이 박테리아가 음식을 망칠 수있는 가장 좋은 동맹이됩니다. 주변 온도가 높고 음식이 노출되는 시간 이 길수록 식중독을 유발할 수있는 박테리아가 나타날 가능성이 높아집니다 .
이러한 유형의 문제를 처리 할 때 상식이 중요 하며, 게다가 박테리아를 피할 수있는 마법의 총알은 없지만 특히 여름철에 음식을 잘 보존 하기위한 몇 가지 요령을 기억하는 것이 중요합니다 . 불필요한 위험을 피하려면 갤러리를 확인하십시오.
냉장고 밖에서 음식이 상하는 이유는 무엇입니까?
열과 습도. 물의 일부를 보존하는 식품은 자체 효소 또는 미생물 (바이러스, 곰팡이, 효모 및 박테리아)의 작용에 의해 손상됩니다.
열화 과정은 특히 습도와 적당한 열로 인해 특정 조건에서 선호됩니다 . 고려해야 할 다른 요소 는 공기 중의 산소와의 접촉과 빛 에 대한 노출입니다.
냉장고
성적을 확인하십시오. 냉장고 내부의 온도가 같지 않습니다. 중간 선반은 일반적으로 4º-5º C, 하단은 2º C, 문은 10-15º C입니다. 적절한 냉장을 위해 제조업체의 지침에 따라 설정하십시오.
냉동실은 두려움없이 채우십시오. 최적 온도는 –15 ~ –18 ºC입니다. 완전 냉동실 은 에너지를 덜 소비합니다. 가방에 라벨, 내용물, 소비 제한 일 (최대 6 개월)을 붙입니다.
음식을 더 오래 보관하는 방법
- 곡물 및 파스타 : 건조하고 어두운 찬장에, 밀폐 된 유리 용기 (3 개월)에 가장 적합합니다.
- 빵 : 냉장고에서 꺼내어 (2 일) 가방에 보관하거나 냉동 (6 개월)합니다.
- 야채 : 일반적으로 천공 비닐 봉지에 넣어 냉장고에 보관합니다. 냉동을 원하시면 6 ~ 8 개월 전에 데게하십시오.
- 과일 : 범프가있는 것을 저장하지 마십시오. 파인애플, 바나나, 키위, 아보카도는 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋습니다.
- 생선 및 해산물 : 양피지로 싸서 봉지에 담습니다 (2 일). 냉동은 6 개월간 지속됩니다.
- 고기 : 죽 쟁반을 버리고 고기를 필름으로 덮거나 (2 일) 얼리십시오.
