- 성분 :
- 밀가루 200g
- 중간 달걀 4 개
- 설탕 200g
- 사과 2 개
- 효모 1 포
- 해바라기 기름 180ml
- 그릭 요거트 1 개
- 바닐라 추출물 1 작은 술
(라이트 버전 : 271 kcal-기존 버전 : 396 kcal)
무한한 조합을 시도한 끝에 마침내 완벽한 케이크를 찾았 습니다. 전통적인 케이크보다 서빙 당 125kcal 더 적은 반면에 훨씬 더 맛있습니다.
우리는 어떻게 그것을 달성 했습니까?
기름의 양을 줄이고 지방의 양을 줄이는 그리스 요구르트로 대체합니다. 또한 사과를 사용하여 단맛과 푹신함을 잃지 않고 설탕과 밀가루를 덜 첨가합니다. 미각에 대한 유혹, 완전히 허용되고 0 % 후회.
단계별로 수행하는 방법
- 백인을 준비하십시오. 달걀 노른자에서 흰자를 분리하십시오. 백인에 작은 노른자 흔적조차없는 것이 중요합니다. 그런 다음 약간의 설탕으로 머랭에 가까운 눈이 올 때까지 흰자를 때리고, 먹었을 때 나중에 예약하십시오.
- 사과를 갈아주세요. 사과를 껍질을 벗기고 갈아서 따로 보관하십시오. 녹이 슬지 않게하려면 레몬 몇 방울을 더하면됩니다.
- 노른자위를 치십시오. 잘 섞일 때까지 나머지 설탕과 함께 노른자위를 치십시오. 해바라기 유, 요거트, 바닐라를 넣고 잘 섞는다.
- 달걀 흰자위와 나머지 재료를 추가하십시오. 노른자 혼합물과 뻣뻣해질 때까지 두드린 흰자위를 합친 다음 체로 쳐진 밀가루와 효모 봉투를 조금씩 추가합니다. 마지막으로 사과를 넣고 주걱으로 모든 것을 섞는다.
- 케이크를 굽는다. 반죽을 기름칠 한 틀에 붓고 180º에서 45 분 정도 굽습니다.
베이킹 시간 설정
시간은 오븐마다 다를 수 있습니다. 따라서 가장 좋은 방법은 시간을 자신의 시간으로 조정하는 것입니다. 완성 여부를 알기 위해 조리법의 베이킹 시간이 가까워지면 칼로 케이크를 찌르고 말리면 완성됩니다. 그렇지 않다면 여전히 조금 기다려야합니다.
클라라 트릭
더 쉽게
흰자와 노른자를 분리 할 때 노른자의 흔적도 남지 않도록주의하십시오.
100 % 죄책감없는 레시피로 감히 우리의 딸기 티라미수를 아주 쉽게 발견하세요!
